&esp;&esp;这是今日份的突如其来的惊喜。
&esp;&esp;长长的竹竿暂且被放置,阿恬从车筐里拿出竹筐,开始捡梅子。
&esp;&esp;梅子掉落的比较分散,捡起来需要费一些时间,可也正因为这样,小灰啄下梅子的频率刚好可以配合阿恬的速度。
&esp;&esp;一人一鸟在晌午静谧的青色森林中摘青梅,琴弓与琴弦悠然的缠绵在一起,配合得天衣无缝。
&esp;&esp;不知不觉间,两筐青梅就装好了。
&esp;&esp;“小灰,你真是好样的!”阿恬狠狠的夸赞了一句,“晚上你再来,我给你做好吃的!”
&esp;&esp;阿恬从不吝啬感谢,受到帮助,哪怕是极为细小的、在他人看起来微不足道的,在断裂的沟壑铺上足矣通过的道路,荆棘被清理干净,就应当回以感激的心情。
&esp;&esp;小灰应该是听懂了,它尖锐的叫了一声,拍拍翅膀飞走了。
&esp;&esp;驮着两大筐青梅回到小馆,阿恬赶紧从冰箱里把最后剩的牛里脊拿出来化冻,紧接着开始用盐搓青梅。
&esp;&esp;森林里的青梅自然没有不干净的东西,盐是用来搓青梅表面上的那层绒毛的。
&esp;&esp;搓好盐的青梅不用洗干净,直接用清水泡上一个小时再洗就可以。
&esp;&esp;泡青梅的功夫,阿恬骑车去了村里。
&esp;&esp;上次从辛姨那里买豆腐的时候得知了一个很神奇的消息,村子里原来有卖酒的。
&esp;&esp;村子的东边还没到森林的地方有一家酒坊,里面祖孙三代都在做这个行当。
&esp;&esp;酿好的酒除了自己喝,卖给村民和临近的村落,剩下的不愁放,有人收。
&esp;&esp;偶尔会有不知从哪儿来的人过来拉酒,每次必定会拉空秦家酒坊酿制的所有酒。
&esp;&esp;得知了这个消息后,阿恬曾打过招呼,也就不再纠结从网上买了。
&esp;&esp;也许事情总是会有意想不到的发展,比如一开始的青梅是打算从村里采购,结果被小灰带来的梅子打乱了计划。
&esp;&esp;比如原本是要从网上订购专门酿制果酒的纯酿,结果村子里有家名不见经传的酒坊,三代人的忠贞与热情牢牢的把阿恬的魂给吸走了。
&esp;&esp;太多的不确定,令事情的发展多了一些不可预料的期盼。
&esp;&esp;还未踏入秦家酒坊,醇厚的酒香就飘了出来。
&esp;&esp;阿恬深吸口气,眼前一黑,差点晕过去。
&esp;&esp;空气里的水分仿佛也变成了酒,它们和氧气共存在半空中,调皮的进入毛孔融入血液,猝不及防的想要送人一场酣然的美梦。
&esp;&esp;阿恬不胜酒力,美梦瓷实的差点令她无法呼吸。
&esp;&esp;“阿恬来啦。”精神矍铄的布衣老者走了出来,慈祥的看着她。
&esp;&esp;“秦爷爷。”阿恬礼貌的打了声招呼。
&esp;&esp;“来看酒吗?”秦爷爷招了招手,“是上次你说要订酿果酒的酒吗?”
&esp;&esp;“对,我想尝尝再决定用哪种。”这也是阿恬亲自来村里一趟的目的,也是她放弃从网络买的原因。
&esp;&esp;亲自品尝和筛选过,脑海就会自动匹配内心渴望的味道。
&esp;&esp;这份渴望,在酿制的时候,会随着酒液一同进入器皿中,成为很好的发酵材料,催化出名为成功的花。
&esp;&esp;“青梅酒最好选用42°的酒作为原液,这边几坛大概在42°到53°之间,尝尝吗?”秦爷爷将阿恬带到一旁,给她说架子上的几个大酒坛。
&esp;&esp;“是清香型的吗?”阿恬问。
&esp;&esp;秦爷爷笑了:“我这里不分清香还是酱香,你尝尝,若是有缘分,就买走。”
&esp;&esp;阿恬怔了怔,然后笑了:“好。”
&esp;&esp;她不会喝酒,尝这种私家酒坊的酒就有点费劲,因为真的感觉不到好喝。
&esp;&esp;哪怕只是一小口,也如同滚烫的热气流过喉咙,到了胃里,更是烧得可怕。
&esp;&esp;岩浆沿着窄小崎岖的道路蜿蜒到潭底,然后,被烧热的潭水再顺着原路喷涌出来,熏透了凉薄的晴空。
&esp;&esp;阿恬张着嘴,呼哧呼哧:“好热啊!”
&esp;&esp;秦爷爷笑出了声音,这种坦率又自然的不明白,比不懂装懂亦或似懂非懂又难以启齿的要可爱的多。
&esp;&esp;阿恬一共尝了七种酒,她决定订三种。
&esp;&esp;一种42°,一种56°,还有一种,阿恬管它叫不驯。
&esp;&esp;据秦爷爷说,这种酒的度数已经达到65°,就是酒饕也不敢在这种就面前大放厥词,阿恬会选这个,属实出乎他的意料。
&esp;&esp;“若是有缘分,就买走,这可是您说的。”阿恬一边付款一边说,“它紧紧抓着我的味蕾不放手,不带走,太可惜了。”
&esp;&esp;脑子里到现在还是它火辣辣的味道,胃里面也还燃烧着它的余烬。
&esp;&esp;用这种酒泡出来的青梅酒,大概要到深秋才能饮用。
&esp;&esp;到那时候,寒风乍起,烈酒入喉,夏日余烬未灭,冬日碳火已燃。
&esp;&esp;围炉煮酒,三分秋意醉,七分留春迟。
&esp;&esp;第21章
&esp;&esp;阿恬一共订了四十斤酒。
&esp;&esp;不驯十斤,56°的十斤,42°的二十斤。
&esp;&esp;和秦爷爷商量好下午三点半送到青森小馆,阿恬奔向今日第二个目标,养蜂人的家。
&esp;&esp;养蜂人所处的位置很微妙,名义上算村子里,但实际上却同阿恬一样也算青森的范畴了。
&esp;&esp;只不过,比起青森小馆,养蜂人的家还是比较靠近森林外围。
&esp;&esp;上百个蜂箱不是闹着玩的,整个村落、临近村落以及镇子上的有些店铺的需求全部来自这里,甚至还有外省的人专门过来拉。
&esp;&esp;司雨雨家的蜂蜜,以营养价值高味道独特而闻名。
&esp;&esp;独特的地方在于,全国独此一家,任谁也模仿不来。
&esp;&esp;司雨雨三十出头,家里人早就赚够了钱买了房子到镇上养老,司雨雨性格有些孤僻,对人疏淡冷漠,对蜜蜂却很有感情。
&esp;&esp;有传言说,是蜂子投胎报恩来了。
&esp;&esp;大家有时用这个来调侃司家,被一家人一笑了之。
&esp;&esp;但司雨雨人却很好,做事稳当细心,偶尔用点蜂蜜也